认养一头牛携手湘湖实验室共铸乳基营养新品牌

　　3月7日，春意盎然，湘湖实验室教科人一体化暨第二届科技创新合作大会在杭州隆重召开。

　　在这场汇聚了众多科研精英和企业代表的盛会上，新锐乳企认养一头牛与湘湖实验室共同宣布成立乳基营养与健康联合研究中心，并正式揭牌。

　　有市场人士评价称，这一举措标志着认养一头牛在研发实力上的又一次飞跃，也预示着乳基营养健康产业将迎来新的发展机遇。

　　认养一头牛作为国内知名的乳企品牌，一直致力于为消费者提供高品质、健康的乳制品。

　　而湘湖实验室则是浙江省科学技术厅2025年度“尖兵领雁+X”科技计划项目的承担单位之一，汇聚了众多顶尖的科研人才和先进的技术平台。此次合作，双方将依托各自的人才、技术、平台和市场优势，共同开展《牛初乳免疫功能因子研究与产品创新》项目研究。

　　牛初乳，作为健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁，因其富含免疫球蛋白、生长因子、维生素和矿物质等多种活性成分而备受关注。

　　随着健康意识的不断提升，消费者对具有保健功能的天然食品需求日益增加，牛初乳产品市场也呈现出快速增长的趋势。

　　据《2024-2029年中国牛初乳行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告》显示，预计2030年中国牛初乳市场将达到2.6亿美元，2024-2030年复合增长率为6.4%。全球范围内，TMR调研数据显示，牛初乳市场预计2027年底将达到43亿美元。

　　然而，市场上的牛初乳产品在功效、口味等方面存在同质化问题，难以满足消费者多样化的需求。认养一头牛深知，要在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须拥有独特的研发实力和创新能力。

　　认养一头牛牛初乳粉营养奶粉于2022年9月问世。这款产品加了牛初乳，含免疫球蛋白，以守护成人自护力为目标。奶粉中不添加蔗糖、炼乳、香精、麦芽糊精，始终坚持健康纯净的配方，适合糖友、体重管理者适度引用

　　2023年，这款产品在全渠道的销量突破亿大关，荣登各大电商平台的销量榜首。

　　据了解，联合研究中心将聚焦牛初乳活性因子的挖掘、多维功效评价及多功能牛初乳产品研发开展深入合作。通过双方的努力，有望挖掘出更多具有独特功效的牛初乳活性因子，为牛初乳产品的创新提供有力的科学支撑。

　　首先是牛初乳功能成分的检测。通过分析不同时间点采集的牛初乳中的功效成分组成和含量，明确牛初乳的最佳采集时间等关键参数。这一研究将为牛初乳的采集和加工提供科学依据，确保产品中含有丰富且稳定的活性成分。

　　其次是牛初乳活性成分的功效评价。通过科学的实验方法和评价体系，对牛初乳中的活性成分进行多维度的功效评价。这一研究将为相关功能产品的开发提供数据支撑，确保产品具有明确的保健功能和效果。

　　最后是多功能牛初乳产品的研发。以牛初乳为基底原料，通过与其他食药同源功能配料的科学配伍，开发出具有提高免疫力、降血脂、促进骨骼生长和健康等复合配方的高品质牛初乳产品。这些产品将不仅满足消费者对健康功能食品的需求，还将带来全新的口感和体验。

　　认养一头牛相关负责人表示：“基于企业的自有奶源优势，我们与湘湖实验室的合作在产品上主要聚焦打造精准营养功能性乳制品。通过产学研的深度融合，我们将进一步提升产品的科技含量与品质竞争力，为消费者提供更具价值的乳基营养产品。”

　　湘湖实验室方面也指出，与认养一头牛的合作是实验室科研成果转化落地的重要实践。通过将前沿科研技术应用于实际生产，有助于推动健康功能食品制造产业的提质升级。这种产学研的合作模式，将促进科技创新与产业发展的深度融合，为乳基营养健康产业的创新发展注入新的活力。

　　认养一头牛在研发上的实力，不仅体现在与湘湖实验室的合作上，更体现在其自身的研发体系和创新能力上。

　　一直以来，认养一头牛十分注重科技创新和研发投入，建立了一支高素质的研发团队，并配备了先进的研发设备和实验室。通过不断的技术创新和产品研发，认养一头牛已经推出了一系列备受消费者喜爱的乳制品。

　　此次与湘湖实验室的合作，更是认养一头牛在研发实力上的一次全面提升。通过借助湘湖实验室的科研力量和技术平台，认养一头牛将能够更深入地挖掘牛初乳中的活性因子，更准确地评价其功效，更科学地开发多功能牛初乳产品。

　　同时，认养一头牛也将积极发挥自身的市场优势和品牌影响力，将科研成果转化为实际产品，推向市场，满足消费者的需求。这种产学研用一体化的合作模式，将有助于推动乳基营养健康产业的创新发展，提升整个行业的科技水平和竞争力。

　　展望未来，认养一头牛将继续秉承“以科技为引领，以品质为核心”的发展理念，不断加大研发投入，提升创新能力。通过与更多科研机构和高校的合作，共同推动乳基营养健康产业的创新发展。同时，公司也将积极履行社会责任，关注消费者健康需求，为消费者提供更多优质、健康的乳制品选择。

　　有市场人士评价称，认养一头牛与湘湖实验室的合作，是公司在研发实力上的一次重要飞跃。通过双方的共同努力和协作，有望为乳基营养健康产业带来新的发展机遇和创新成果。

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